La Alcaldía de Madrid a través de los procesos responsables de salubridad IVC, realizó más de 20 operativos de inspección, vigilancia y control a las actividades económicas del municipio, con más de 13.600 visitas a los establecimientos públicos.
Los operativos se realizaron en diferentes puntos de la ciudad, con el fin de garantizar que se cumpla con las normas de salubridad, limpieza y buen manejo de los productos que se ofrecen a los madrileños.
Durante los operativos, se verificaron aspectos como:
El cumplimiento de las normas de higiene en la manipulación de alimentos.
La adecuada limpieza y desinfección de los establecimientos.
El estado de conservación de los productos.
La existencia de certificados sanitarios de los productos alimenticios.
En general, los resultados de los operativos fueron positivos. La mayoría de los establecimientos visitados cumplían con las normas de salubridad. Sin embargo, se detectaron algunas irregularidades en algunos casos, como la falta de higiene en la manipulación de alimentos o la presencia de productos en mal estado.
La Dirección Local de Salud de Madrid continuará realizando operativos de control y vigilancia para garantizar la seguridad alimentaria de los madrileños.